料理僧として多数の著書やメディア出演でも活躍されている青江覚峰さんの新刊

「英訳付き 精進料理」が
家の光協会より発売になりました。

青江さんは300年くらい続く浅草のお寺の住職ですが、カリフォルニア州立大学フレズノ校でMBAを取得されたり、英語も堪能。海外で精進料理のイベントをされたりもしています。

そんな青江さん待望の日本語と英語が併記されたレシピ本ができました。

季節ごとのレシピや、精進料理の定番レシピが載っています。

撮影はいつものメンバーでわいわい楽しく
写真は @minokamo 長尾さん
調理は @risu7984 有藤さん
私はスタイリングを担当しました。