youtubeプラントベースゴハンで人気のフジヤマリエさん初の著書
『材料1つから作れる満足度野菜おかず』KADOKAWA

スタイリングを担当しました。
撮影はよねくらりょうさん

リエさんの料理は、シンプルな調味料で満足度の高いものばかり（タイトル通りですが）
野菜の種類ごとに、ほんとに肉なし？というボリュームレシピや、そのまま食べておいしい常備菜→アレンジレシピなど、使いやすい構成になっています。

ゴーヤのワタのレシピもおいしくてびっくりでした。