Mizkanのサステナブルな社会を目指すブランド「ZENB」
黄えんどう豆100%で作られている「ZENB NOODLE（ゼンブヌードル）」の緑川 鮎香 先生考案レシピ6品撮影担当しました。
・あんかけ焼きそば
・おつまみヌードルピザ
・お好み焼き風ヌードルオムレツ
・チャプチェ風ヌードルとゆで汁のスープ
・味噌ラーメン風ヌードル
・ヌードルチャンプルーとゆで汁の味噌汁
豆でできた麺ってどうなの？と思うかもしれませんが、もちっとつるっと焼けばカリッと、とっても美味しかったです！
ヌードルレシピページ「すべてのヌードルレシピを見る」からレシピ詳細が見られます。